乳品乳化稳定剂 乳制品 液态奶 乳品

DG—乳品稳定剂系列 产品名称功能与作用添加量%DG—N102增加牛奶浓稠度，清除水质感，使口感厚实，风味香浓。并能有效防止油层析出和蛋白质沉淀分层。适用于巴氏灭菌纯鲜牛奶，奶粉还原乳，纯鲜奶、UHT奶等0.2—0.3DG—N106热稳定性好，乳化能力强，防止油层析出及蛋白沉淀、香滑细腻、口感香润爽口。应用于花生奶0.2—0.3DG—N108稳定性好、无乳清析出、增稠作用强、口感浓稠。应用于搅拌型酸奶、凝固型酸奶等0.4—0.5DG—N109乳化分散性强、稳定性高、耐酸耐高温、防止蛋白质沉淀、香滑细腻、口感舒适。应用于调配型如饮料、果汁奶饮料等0.4—0.5DG—N112稳定性高，耐酸耐高温，改善口感，有效解决水析、分层、蛋白沉淀、油脂上浮。应用与活菌型、杀菌型、果汁杀菌型乳酸菌饮料0.4—0.5