修水家乡炒米农家特产小吃零食宝宝杂

家户户都爱自已动手炒上一斗，做为填肚副食，补充能量，特别是劳作归来，消耗过多，饭菜未好时，吃上一小撮，饿意顿失，满嘴飘香，且不发胖。当农家子女离乡就读、外出打拼，父母们都会炒上一大袋，放入行囊，作为副食，唯恐子女在外饮食无规律，暴饮暴食，伤及肠胃，就吃炒米以来调节，符合少吃多餐的健康饮食习惯。家乡炒米历经百年传承，从干炒发展到油酥，采用幕阜山无污染优质糯米，通过领先工艺，精制而成的油炸休闲类食品，有原味和甜味两种口味，有多种包装规格，香脆爽口、味纯色美，营养丰富，百吃不厌，是居家旅游、馈赠亲友的佳品。

---家乡炒米也可研磨成粉末，用开水冲泡，搅成稍干点的糊状，味道鲜美，能和黑之麻糊相媲美，赣北俗称此种水泡炒米为“米泡”，更是填肚佳品。

炒米的吃法

0．开袋即食

1．研磨成粉，开水冲泡，加少许白砂糖，夹上一小勺，惬意之至

2．早上可以打2个荷包蛋,放几把炒米,那可是非常可口的

3．很多大饭店，是炖一锅老鸡汤，一盘炒米，自己根据需求泡着吃，你也可以试试．

4．有时候为了方便，可以根据口味，可以用糖水泡，或者放点盐和油，也是很好吃的

5．用开水泡30分钟，就可以达到米粥的效果，当然你想怎么吃都可以