东莞市胜德食品有限公司
主营产品:
2023年11月17日 10:39
品牌 |
胜德 |
保质期 |
12个月(个月) |
原产地 |
广西 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
散装 |
商品条形码 |
2016 |
产品类别 |
香料 |
原料与配料 |
草豆蔻 |
储藏方法 |
通风 |
生产日期 |
2016.11.01 |
特产 |
否 |
净重(规格) |
50(g) |
草蔻,即草豆蔻,Alpinia katsumadai Hayata,姜科山姜属植物。草寇,别名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名:Alpinia hainanensis K. Schum. 姜科、山姜属植物,为姜科植物艳山姜的果实。叶片带形,长22-50厘米,宽2-4厘米,顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头,基部渐狭,两面均无毛;无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄;燥温祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。有开胃等作用,也常用做调料。食疗价值编辑姜科草本植物草豆蔻的近成熟果实。产于广西、广东等地。夏、秋二季采收。晒干,或用沸水略烫,晒至半干,除去果皮,取其种子晒干。捣碎生用。性味辛温。能燥湿行气,温中止呕。用于脾胃寒湿气滞,脘腹胀满、冷痛,呕逆少食;脾胃虚寒,腹泻,腹痛。豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。豆蔻,又名白豆蔻,气味苦香,味道辛凉微苦,烹调中可去异味、增辛香,常用于卤水以及火锅等;草豆蔻,也是一种香辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。
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