酪蛋白酸钾 工业酪蛋白

酪蛋白酸钾酪蛋白酸钾产品描述：酪蛋白是天然存在于牛乳中的主要蛋白质，酪蛋白酸钾是将酪蛋白通过酸度调节、中和、干燥制成的乳蛋白。指标名称 标准感官 乳白的粉末，无嗅、无特殊气味灰分 ≤3.0%重度溶解度 ≥99.%蛋白质(以干基计) ≥96.%脂肪 ≤3.0%水分 ≤6.0%钾 ≤2.0%乳糖 ≤0.5%PH 6.5-7.0细菌总数 ≤5000 cfu/g酵母菌 ≤50 cfu/g霉菌 ≤50 cfu/g大肠杆菌 ≤10 cfu/100g沙门氏菌 不得检出金黄色葡萄球菌 不得检出其他信息酪蛋白酸钾具有良好的溶解力和乳化力。它含多种氨基酸和微量元素，既是营养增补剂和蛋白质来源又是增稠剂和乳化稳定剂，酪蛋白酸钾可以作为食品原料。它可以用来是澄清葡萄酒或葡萄浆，它也能够去除异味，抗氧化等。

包装：“华安”牌25KG珠光膜编织袋，内有聚乙烯无毒塑料内衬包装袋，外用复合包装袋，净重25KG

储藏：储藏于凉爽干燥的条件下，防止潮湿发霉

运输：公路、铁路

保质期：在适合的储藏条件下，自生产日起两年 应用范围应用于葡萄酒澄清/过滤、低钠食品、药物、保健品、冷冻乳制品、甜点、人造干酪等