核黄素四丁酸酯 生产供应商

中文名称： 核黄素四丁酸酯（维生素B2四丁酸酯）

英文名称： Riboflavin,2’,3’,4’,5’-tetrabutanoate

CAS No.： 752-56-7

EINECS号： 212-034-5

分 子 式： C33H44N4O10

分 子 量： 656.72

含量：97%～102%

质量标准：日本标准，1999

核黄素四丁酸酯的性状：黄橙色晶体或结晶性粉末，有轻微异臭。几乎无味。熔点145～147℃。几乎不溶于水和己烷。易溶于乙醇、氯仿、丙酮和苯。在食用油中的溶解度(mg/100g，25℃)：大豆油28.0，棉籽油84.7，菜籽油68.0，花生油66.2。λmax＝270、350及445nm(无水乙醇)。

核黄素四丁酸酯的用途：营养增补剂。作为核黄素的油溶性增补剂。本品1g的生理功能相当于维生素B2约0.56g。可用于人造奶油、起酥油、速煮面、食用油、汤料、蛋黄酱等油性食品。