果胶酶厂家 果胶酶厂家价格 果胶酶加工厂

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料，销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂，

公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。品名：果胶酶

果胶酶产品是采用公认卫生安全的优秀菌种，天然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶产品。果胶酶能大大增加压榨和离心分离的能力，节能降耗，提高出汁率10－30％。能敏捷澄清果蔬汁，使果蔬汁更通明，超滤更简洁、更经济。能非常有效地降解果胶以及其他导致混浊的各类物质，确保产品杰出的色值及澄清度，提高果蔬汁感官质量。增色加香，提高感官质量。能有效产品的后污浊，确保果汁货架储存期的稳定性。

本产品经液体深层发酵精制而成。具有酶生机高、耐热性好、效果pH规模广等特色。

具体介绍：

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈褐色粉末状。果胶酶首要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分化果胶具有杰出的效果。

【PH值特性】效果PH：2.5-6.0，适效果PH3.5。

【温度特性】效果温度为15-55℃左右。适效果温度为 50℃。

【使用规模】果胶酶首要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分化果胶具有杰出的效果。①果浆用酶：②果汁用酶：

【贮存】本品佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶首要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,然后测定果胶酶生机。