顺诚食用菌古田经营部
主营产品:
2023年06月24日 15:51
种类 |
干草菇 |
等级 |
特级 |
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
1. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料; 2. 适于做汤或素炒,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
注意事项:本品在菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时质量,滋味最浓。脾胃虚寒者不宜多食。干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。
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