哪里有好的菜籽油卖？

江西修水乐滋购公司专卖的菜籽油就是我们屋背山上所生产出来的，是农家压榨出来的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。

乐滋购菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。

这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜子则不含这种物质。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。

因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

修水屋背山上的菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。

姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。

行滞血，破冷气，消肿散结。

治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。

临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

1.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用;

2.因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜;

3.高温加热后的油应避免反复使用;

4.由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。

如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。特价菜籽油,修水屋背山上土特产,九江三品电商供应.

以上产品由江西乐滋购土特产有限公司，九江三品电子商务有限公司提供销售。

下面解答亲们关心的问题：

怎么确保我们的油是真正纯压榨呢

菜籽油鉴别方法：闻起来有菜籽的味道，用手指沾一点油，抹在手掌心，搓热后香味更浓。在一定温度下，菜籽油遇冷不凝固，只是变浓些，而棉籽油和棕榈油则会凝固，最常见的掺伪鉴别方法就是“冷藏法”，将油放在冰箱冷藏，看有无凝结。还有一个方法就是用我们的油做菜，炒菜后纯油还是油，不纯正的油或是地沟油，你会发现油不见了，化成了水或其它东西。

怎么保证我的油是非转基因呢?

一是转基因菜籽需至少要成千上万吨地进货，我们小油坊没那资本；

二是转基因菜籽颗粒大，出油率高，可在本油坊现场检验；

三是转基因菜籽含绝育基因，一般不发芽或者发芽少，可取走我们油坊菜籽进行发芽检验。

四是转基因菜籽油有淡淡的腥味，非转基因菜籽油是纯正的香味。

菜籽油灌装机中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

主要功效：

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。

屋背山上的菜籽油，修水土特产。有需要的朋友可以联系我！