山东省诸城市锐锋食品有限公司
主营产品：
139 6462 4612
山东省诸城市锐锋食品有限公司
主营产品：
2023年08月12日 18:48
使用方法：本产品有极好的水溶性、乳化性、斩拌、滚揉注射均可使用，稳定性好，比同类产品保油20%，保水50%，弹性增加100%，直接添加到肉馅即可。
注意事项：不同产品按不同操作工艺使用，便于充分发挥乳化效果（本产品不含亚硝酸钠，客户自行加入亚硝）。
无磷保水剂主要适用于肉丸、肉糜制品的加工保水。它能够很好地改善产品品质、保持产品原有的自然外观、改善口感、增加肉丸的弹性和脆度，同时具有良好的增重和保水效果，提高产品出成率。
应用范围 肉丸、肉糜制品等
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