格韵佳QQ面生产 格韵佳QQ面

QQ面价格一般都不贵，基本都是在5-10元左右。格韵佳QQ面价格跟市场上差不多，只是味道好吃些。

格韵佳分制品厂，2008年10月在洛阳开创公司品牌{玖汇益}， 公司旗下产品有土豆粉、红薯粉、QQ面、苕粉、紫薯粉、水晶粉等 。

主要用于火锅、凉拌、热炒、家庭烹饪、餐饮业等方面。消费者的肯定，是我们发展的动力，用绿色健康的食品回馈社会是我们的宗旨。

QQ面，是用优质马铃薯淀粉精制而成的。它洁白晶莹、筋道滑爽、味道清鲜，同时还具有久煮不糊锅、炒制不粘连等优点。

QQ面具有很高的营养价值。比如：把QQ面和韭菜节分别入沸水锅里氽一水，捞出后均用凉开水漂冷待用；另把蒜茸、■汁、白酱油、青芥辣、红醋、精盐、味精、香油等调成味汁。QQ面纳盆，放入韭菜节和红椒丝拌匀后，装入盘中，最后淋味汁即成。

原料：刨好的肥牛片250克 QQ面200克 青花椒10克 青红尖椒圈50克 干辣椒节30克 干花椒10克 豆瓣酱30克 香辣酱10克 火锅底料50克 浓缩鸡汁10克 姜片、蒜片、葱节、香料、料酒、白糖、老抽、生抽、湿淀粉、鲜汤、香油、红油、花椒油、色拉油各适量

QQ面其中的一种制法：

1.肥牛漂去血水后，挤干水分纳盆，另用料酒、生抽和湿淀粉抓匀腌约10分钟；QQ面放入沸水锅里氽一水。

2.净锅上火，放色拉油烧热，先下姜片、蒜片和葱节炒香，再下干辣椒节、干花椒、香料、香辣酱、豆瓣酱炒香上色，等掺入鲜汤烧沸后，下火锅底料熬约3分钟，打去料渣并用白糖、老抽、鸡汁等调好味，下QQ面煮片刻再捞入水晶窝盘里，接着又将肥牛抖散入锅，煮至断生时，同样捞入水晶窝盘里，最后灌适量汤汁。

3.净锅上火，放香油、花椒油和红油烧热，随后下青红尖椒圈和青花椒炒香，起锅浇在肥牛上即成。

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公司名称：洛阳玖汇益食品有限公司

公司地址：河南洛阳市省宜阳马窑村山王路

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