济南纸杯蛋糕，济南蛋糕店

闲来无事做一款纸杯蛋糕，很简单，完全不费事儿，甚至都不用多介绍这几个小蛋糕，本来打算烤来当早餐吃的，结果出炉没多久，就被损友给消灭干净了。不过也不妨事，简单的东西就是好啊，什么时候想吃了，现烤都来得及。济南纸杯蛋糕（）到底怎么做，现在来讲解下制作步骤。

济南纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。

济南纸杯蛋糕的制作步骤是先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。

温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。这样济南纸杯蛋糕就做好了，更多美味的蛋糕，比如五彩斑斓的水果蛋糕，美味的巧克力蛋糕，凉爽的冰淇淋蛋糕，可爱的卡通蛋糕，济南私家订制蛋糕坊应有尽有，欢迎关注【 】