深圳市美业创新装饰工程有限公司固戍分公司
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2023年07月16日 09:08
店铺设计的特色是以如何灵活运用店铺形态为基础,因此,不应随随便便地就开业,开店时应该多多考虑。在设计店铺时,对于行业的种类、易处理的商品、顾客选购商品所花费的时间、高价格的商品、大众化的商品等,都要下一番功夫好好研究研究。比如汉堡包专卖店,其必备的条件是店面贩卖为原则;而妇女用品店、化妆品等高级的商品就不是可以店面贩卖的行业。因此,如何在店铺设计时制造对顾客的诱导性,使顾客在店内停留的时间增长,让顾客有充分的时间细心选择商品,这些都是非常重要的事。
1、 考虑快餐厅的定位和档次
桌椅的形式、数量和档次要和快餐厅的规模、档次和经营方式相协调,餐桌配置要根据快餐厅营业空间的大小、形式来确定。先选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,***终确定 餐桌的形式、规格和数量。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式,中低档的快餐厅多选用长桌和较大的圆桌,这样比较紧凑。小方桌则用于补充边角,别于充分利用营业面积,使座位数量化。高档快餐厅多选用中方桌和中小圆桌,这样的餐桌摆放的宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆于富于变化的布局,使快餐厅的格局更具情调。
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