螺旋式速冻机

螺旋式速冻机是一种高效、节能、多用途的速冻设备，可用来快速冻结小型块状、条状或粒状食品，如饺子、包子、春卷、冰淇淋、单体虾、虾仁、海珍品、水果、蔬菜、分割肉及小包装食品等。冻品从进料端进入传送带，接着由转鼓带动螺旋上升或下降，同时通过高速气流，完全冻结后冻品从出料端出料。通过整个速冻过程，发生在同一条传送带上，完成整个操作。

主要特点：

☆ 结构紧凑，占地面积小，仅相当于其它形式相同产量速冻机的1/3～1/2；

☆ 产量高，采用多层螺旋结构形式，冻结量大；

☆ 主要零件均采用食品级不锈钢，符合食品卫生要求，易清洗，耐腐蚀，寿命长；

☆ 网带采用无级调速技术，可靠性好，调速范围宽；

☆ 使用方便，库体四面均可以选择作为进出货口；

☆ 适应冻品范围广，既可冻结单体食品又可以冻结小包装食品。

根据结构形式的不同，螺旋式速冻机分为单螺旋式和双螺旋式两种。双螺旋式速冻机是在单螺旋式速冻机的基础上发展而来的，除了具有单螺旋式速冻机的主要特点外，还有其独特之处：

双螺旋式速冻机更大的发挥了螺旋式速冻机的优点，使得冻结量更大；

双螺旋式速冻机的结构设计更适合流水化生产，它的进出货口在同一高度上，更容易与其他配套设备组合，实现流水化作业；

双螺旋式速冻机可以满足用户更多的工艺要求，尤其适合熟食食品的速冻加工，特别是冻结时间要求较长的块状及包装食品。