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中文名称:一水柠檬酸

中文别名：柠檬酸单水合物

英文名称:Citric acid monohydrate

英文别名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)

分子式：C6H8O7·H20

分子量：210.14

含量：99.5%

CAS NO.5949-29-1

性状：无色结晶或白色晶状粉末

包装：25公斤/袋

质量标准：BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。

用途：

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。

还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。