批发 酱萝卜 常年批发 量大从优 永新四珍之一 江西特产 酱菜加工

永新酱萝卜采用纯正唐代工艺，一年精制成型，是上等的煲汤佐料，内含人体所需的多种氨基酸和维生素，用其炖、煲鸡鸭、排骨、鱼、泥鳅等，食后令人回味无穷

永新酱萝卜干的做法是取腌制好的咸萝卜干与酱晒制而成。其做好的成品外表是一层砂糖，疏松细腻，甜咸适中，所以在吃之前不要洗，保留上面的一层砂糖。永新酱萝卜干采用纯正唐代工艺，一年精制而成，它营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸，实属上乘保健品。

酱萝卜煨老鸭汤——将老鸭取出内脏后洗净、切块；酱萝卜切成小块；老姜洗净后刀背拍烂待用；将鸭块倒入干锅中加热翻炒，不用另外加油，翻烧到水汽收住即可；备好砂锅或炖锅，倒入清水和炒好的鸭块、酱萝卜，加入备好的老姜、料酒，武火烧开后撇除浮沫；转用慢火煨上两三个小时，此时浓香扑鼻，汤色澄亮，如用高压锅炖制，则为时约1小时。