南昌市东湖区小尹干货店
主营产品：
13870066039
南昌市东湖区小尹干货店
主营产品：
2023年06月26日 19:24
豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品
食用方法：
1. 油烧7成温把豆皮过油，呈金黄色出锅。
2. 五花肉片，辣椒丝、生姜丝、蒜苗丝。爆炒，出香味。
3. 倒入高汤，加食盐，少许头抽。上色后加过油的豆腐皮小火同煮。豆皮稍软时大火收汤。稍干时就可以出锅。
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