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2023年12月14日 15:21
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艾戈瑞丽 |
"健康之油 " 在一次历时30年的世界性医学研究中,食用橄榄油的地中海沿岸国家,心脑血管疾病、心脏病、癌症、糖尿病、高血压、风湿病等的发病率是世界上的。
1970年一篇科学报告使橄榄油在世界上威名大震,希腊人的平均寿命在78岁左右,名列世界前5位,心脑血管疾病也远远低于美国、德国、英国等西方发达国家。经7年跟踪调查,主要原因在于他们以橄榄油为主要食用油。此后的30多年里,橄榄油就一直是我国香港、台湾居民的主要生活用油之一。
调查表明,在希腊食用橄榄油地区的妇女,患乳腺癌的人数仅仅是美国的三分之一。的科研结果是:食用橄榄油越多的地方,患癌症的人越少。
2010年5月3日中央电视台新闻联播报道:常吃橄榄油能显著降低罹患溃疡性肠炎的风险,这是因为橄榄油中富含一种叫油酸的物质,具有抑制溃疡性肠炎中炎症因子的作用。这种物质人体必需,但不能自主合成。
橄榄油是可以吃的护肤品。每天早上空腹直接饮食初榨橄榄油,有助于促进身体的新陈代谢和排泄,预防便秘,消除体内毒素,保持面容光洁无斑。
由于橄榄油极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途,因此它被世界医学界誉为 "健康之油 "、 "植物油皇后 "、 "液体黄金 "和 "地中海甘露 "。
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