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谷元粉(谷朊粉) 谷朊粉又称活性面筋粉,小麦蛋白粉等。从面粉中提取出来的天然蛋白质和水混合即成面筋,是一种高蛋白质营养物, 外观为淡黄色粉末。它具有其它植物蛋白质所无可比拟的粘弹性与吸水性,能满足食品多功能的...

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