东山特产海产烤鱿鱼丝

营养功效:

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。

鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食

品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。经常食用鱿鱼能延缓身体衰老，

补虚泽肤作用。鱿鱼脂肪含量极低，是怕胖的人肉类食品选择。鱿鱼的肉中含

有高量的牛磺酸，脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，两者都可减少

血管壁内所累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成特具效力。两者还能能

补充脑力、预防老年痴呆症等，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人是特别有

益健康的食物。