福建漳州特产味道清甜小仔肉多单A级桂圆干龙眼干

【龙眼干】

龍眼是無患子科常綠喬木的假種皮，其果肉又名「桂圆」。原產於亞 洲熱帶地區，現在世界上其它一些熱帶地區也有種植。

歷史中主要在南方諸省。龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一，素稱 「 益壽神品 」 。

龍眼含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀，維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸。此外還有有機酸、腺嘌呤和膽鹼等成分。龍眼的營養價值很高，生的果實含熱量高（61千卡/100克）和適中（16％）的碳水化合物，且是鐵的上等來源；而乾龍眼，熱量更高（286千卡/100克），含有5％蛋白質、2％纖維素，是磷、鉀和維生素C的極好來源

【名称】：龙眼干

【重量】：500克

【产地】：漳州九湖

【包装】：袋装

【用法】

一、有虛火時：龍眼干＋鹽（用水燉半小時）無痰、咳嗽者適用

二、無虛火時：龍眼干＋鹽（用熱水沖泡15分鐘左右即可）幫助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞＋紅棗＋龍眼乾（一起燉半小時）止咳化痰

四、蓮子＋白木耳＋冰糖＋紅棗＋龍眼干（一起燉半小時）補氣

五、龍眼乾＋人參鬚（沖泡20分鐘）補氣、退虛火

【龍眼的營養價值】龍眼含有豐富的蛋白質葡萄糖蔗糖脂肪維生素A,B,C和膽鹼和礦物質 對人體有滋補作用

【龍眼的藥用價值】龍眼可除五臟瘴氣，有益智提神養心之效

【中醫認為】龍眼對氣血不足、產後出血體弱、年老體衰 或腦力衰退的人都有效用。

龍眼的食療作用

1.產後婦女用來補血和滋補； 龍眼幹加紅棗煮水當茶喝

2.神經衰弱、失眠； 龍眼幹燉冰糖或煮成龍眼膏

3.久弱消瘦： 龍眼肉婉雞肉當湯喝

4.產後體弱體虛； 龍眼幹加大棗和雞蛋一起燉

5.平時補氣； 龍眼於加黨參和大棗燉了當茶喝

6.龍眼肉加蓮子和糙米煮成桂圓蓮子粥

7.龍眼肉加花生和白米煮成桂圓花生粥

8.龍眼糖水

【具体功效】

●养血安神

龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。智宁心,历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

●延缓衰老

长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。

●御寒祛湿

在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，

喝上一碗就有御寒暖身之功。

●孕妇补益

妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法

【常见吃法】

1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志

。

5.桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

6.桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

7.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

8.闲暇时可当零食，补血养气。