云浮特产 托洞腐竹

云浮特产

东方素食，源远流长，古代的先哲相信素食可以修身养性，益寿延年。

黄豆（亦称为大豆），素有“营养之花”的美称，维生素e含量高，中国远古神农帝王把大豆列为五谷之一，据《本草纲目》记载：“豆有五色，各治五脏”。

大豆蛋白石唯一植物来源的完全蛋白质，其蛋白质含量丰富，还含有钙质、叶酸纤维素、维生素等营养元素。腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，为理想的补益食之品，是素食豆制品中的营养冠军。

托洞黄豆嫩滑型腐竹，严格选用当地纯正、无公害的优质黄豆为原料，配以优质山泉水，采用古法传统生产工艺，结合现代科学技术精制而成。腐竹只须用凉水简单软化（约一分钟），即可发开，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等。具有鲜嫩可口、煮而不糊的特点，其色鲜体薄，油清香，韧脆爽口，营养价值高，是膳食宴席之家肴，喜庆佳节之赠品。