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型号	食品级96%	品牌/型号	三聚磷酸钠/食品级96%
主要用途	保水，乳化，螯合金属离子

用途

1、在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料及豆乳等的品质改良剂；

2、火腿、午餐肉等肉制品的保水剂和嫩化剂；

3、在水产品加工中不但能起到保水和嫩化，而且起膨胀和漂白的作用；

4、在蚕豆罐头中可使皮豆软化；

5、也可作为软水剂、螯合剂、PH调节剂和增稠剂以及啤酒行业中。

三聚磷酸钠在食品加工中一般添加3-5‰，在水产加工中量为3%。

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