安徽绩溪凯特瑞贸易有限公司
主营产品：
13866357732
安徽绩溪凯特瑞贸易有限公司
主营产品：
2023年08月10日 10:19
品种 |
蕨菜 |
原产地 |
安徽省绩溪县 |
干蕨菜焖肉
食材明细
主料：
干蕨菜 五花肉
配料：姜 新鲜蒜苗
调料：老抽李锦记海鲜酱 料酒 盐 鸡精
1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。
2、五花肉切片，姜切片。
3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。
4、煸至两面金黄。
5、倒入两勺李锦记海鲜酱。
6、再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。
7、倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
8、再加适量的盐。
9、加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。
10、10分钟左右接盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。
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