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吃红菜苔有什么好处

红菜苔含有丰富的纤维素，吃红菜苔能润肠排毒、帮助消化吸收，能有效预防肠癌的发生。

红菜苔可以用于妇女产后瘀血腹痛的治·疗，还对吐血，痢疾便血、大便秘结有很好的效果。红菜苔的功效与作用

红菜苔含有多种矿物质、维生素等营养成分，比大白菜、小白菜的营养价值都要高。

红菜苔含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治·疗夜盲症。

红菜苔能提高机体抵抗力，维持人体组织及细胞的正常代谢与功能。

孕妇多吃红菜苔能增强母体抵抗力，促进胎儿的生长发育。

孝子菜的故事公元221年，割据江东的孙权见曹丕代汉称魏帝，刘备亦在蜀称帝，洪山菜薹基地，逐作称帝的准备，自公安迁鄂（今鄂州），取“武而昌”之义，改鄂为武昌。一日，洪山菜薹供应，孙权偕母亲吴国太等一行出城游玩，途经东山（洪山），当地官员置酒相迎，席间杯盏交错，宾主尽兴。吴国太对一盘紫色菜肴赞不绝口，夸其甜脆清香，它处所不及。自此以后，每逢洪山菜薹上市季节，洪山菜薹批发零售，孙权必派人来索取，以供吴国太食用。一年冬天，吴国太病重，不思茶饭，唯想一尝洪山菜薹，但是在宫中久不见当地官员送来。孙权大怒，亲至洪山询问缘由。原来当时天寒地冻、大雪封山，菜薹根本没有抽薹。孙权大怒之下，将当地官员重打80大板，责其办事不力，同时在山脚下建筑一棚，将部分菜薹转移至棚中，每日亲自照料，新洲洪山菜薹，不出半月，棚中菜薹终于抽薹。孙权大喜，立即派人快马送回宫中，吴国太食用之后病情日见好转。公元229年，迁都建业（今南京）。临离开武昌时，孙权特地带了一些洪山菜薹的种子去建业，可是所种菜薹的味道总不如洪山产的好。为了满足老母亲的心愿，孙权于是派专人到洪山取了很多的土，用船运回去种菜薹，但效果亦不佳。孙权便命当地官员每年在洪山菜薹运至建业，直到吴车太过世。孙权孝顺母亲一事便在洪山引为美谈，洪山菜薹因此又被世人称之为“孝子菜”。

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