长沙雨花区丰谷食品厂芝士焗扇贝

1.蒜剁成蒜蓉，扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻

2.剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液，锅内烧油

3.油5成热的时候，下入蒜蓉小火炸干，炸香，一定要小火，不然蒜蓉容易糊

4.把腌制好的扇贝肉，放回清洗好的贝壳里，撒上炸好的蒜蓉

5.芝士擦成丝，芝士丝铺在扇贝上，入预热220度的烤箱，15分钟

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长沙雨花区丰谷食品厂丰谷牌湘西外婆菜自2004年上市以来，一直受到广大消费者的认同和青睐，畅销全国。本产品口味香、脆、养颜、回味悠长，乃下饭、开胃之佳品。

海鲜的做法比较简单，真正新鲜的海鲜不需要很多调料，简单的做法更能突显本质鲜美的滋味，焗扇贝有淡淡的芝士香味，海鲜的鲜味，味道特别给力，而且卖相也好，是一道绝对给力有面子的简单宴客菜