江西中环新材料有限公司
主营产品:香料、香精
2023年11月19日 18:14
产品名称 |
白兰花油 |
型号 |
其他 |
产地 |
中国 |
香气 |
特征气味 |
质量等级 |
1 |
有效成分含量 |
99% |
生产执行标准 |
1 |
外观 |
淡黄色 |
折光率 |
1.46 |
相对密度 |
0.87 |
旋光度 |
-9~ -13° |
水分含量 |
0.00% |
过氧化值 |
0.00% |
砷含量 |
0.0% |
包装规格 |
25g |
储存注意事项 |
避免阳光 |
保存期限 |
12个月 |
白兰花油是香料工业的一种重要的精油花香香料,可以应用于各种高档的香精配方中,可以达到添清增韵的效果,备受调香师的喜爱。
中文名称:白兰花油
别称︰玉兰花
英文名称:Michelia alba oil
属木兰花含笑属,多年生常绿乔木
产地:我国福建、台湾、广东、云南等省都有栽培,已大量生产花油。
加工:用水蒸气蒸馏法从鲜花提油,精油得率为0.2-0.3%。
英文名称:Michelia alba flower oil香型具有白兰花的某些特征香气外观浅黄色或棕黄色形态液体主要组成组分月桂烯,柠檬烯,桉叶油素等用途食品用香精折射率1.460~1.490旋光度-13°~-9.0°相对密度0.870~0.9101.主要成分月桂烯,柠檬烯,桉叶油素,芳樟醇氧化物,b-松油醇,荜澄茄烯,石竹烯,丁香酚甲醚,异丁香酚甲醚和反式香芹醇等。 2.制法用白兰花的鲜花加水后煮沸蒸馏,再加油水分离而得。得率约0.2%~0.25%。为中国特产。 3.质量标准A.酸值 :≤7.0B.含醇量(以芳樟醇计) :≥50.0%C.酯值 :≥20.0D.羟值 :≤60.0E.溶混度(20℃) :1ml可溶于2ml 95.5%(体积分数)乙醇中,稀释时变浑浊,静止时则成为透明,但有沉淀析澄清透明 4.用途允许使用的食品用香料。主要用于含醇饮料,焙烤制品,调味品,冷饮,凝胶,布丁,肉制品,无醇饮料,软糖等
2 理化指标 编辑
外观:浅黄色的液体。
相对密度:0.8700-0.8950。
折光率:1.4600-1.4900.
旋光:-13°-9°。
酸值:<7。
酯值:>20。
溶解度:溶解于乙醇后呈澄清溶液,微溶于水。
主要成分: 芳樟醇、 乙酸芳樟酯、 二氢芳樟醇、 苯乙醇、桉叶素、氧化芳樟醇、 松油醇、石竹烯等。
香气:具有清新、鲜幽花香、清香带甜,较芳樟醇多韵而优雅,香气透发而不甚留长。
稳定性:因白兰花油有少量 吲哚,久置会变深红色。
3 应用 编辑
白兰花油是上好的花香香料,可应用与多种香型的高档日用香精配方,使用时应注意其导致变色作用的因素
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