供应广州仟味鸭霸王酱卤肉/腊肉制品/熟食加工调味料

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高倍肉精膏系列

鸭霸王

产品介绍

本品以优质新鲜的肉为原料，经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种氨基酸、维生素及微量元素等营养物质，集营养、美味于一体，具有很好的风味增强效果，口感醇厚、味道鲜美、风味纯正、留香持久。

应用效果

可赋予食品肉质感及鸡肉香气，具有增强口感及增添鸡肉特征风味等作用

配料（详细）

鸡肉鸭肉抽提物，食盐，谷氨酸钠，白砂糖，食用香料，山梨酸钾

使用方法

和其他调味料一起加入或最后一道工序加入

参考用量

0.5-3%；根据工艺和口感可酌情增减

应用范围

广泛应用于卤肉制品中，特别适合于鸭肉制品的卤制

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长沙市拓洋食品贸易有限公司主营产品：
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湖南长沙长沙市雨花区长沙市雨花区高桥大市场七区A32栋201室

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