长沙市拓洋食品贸易有限公司
主营产品:
2023年08月11日 13:54
香型 |
鸡肉味 |
类型 |
水溶香精 |
品牌 |
广州仟味 |
外观 |
圆瓶 |
品牌/型号 |
广州仟味 |
餐饮高汤系列
浓缩鸡汤7420(罐装、膏状):
产品特点:
鸡肉香气足、自然,产品色泽稳定、流动性好,鲜味足。富含多种氨基酸、营养又健康。使用方便,可直接用于各种菜肴中,起到提鲜增香作用,也可用开水按一定比列冲调,即可还原成味道鲜美的炖鸡汤!
适用范围:
餐饮调汤、二汤、面、米线、火锅汤底、调味品等
附送 过桥米线汤底的制作:
材料:仟味鸡肉高汤、仟味鸡油、仟味猪骨白汤、白胡椒粉
汤底制作过程:
仟味鸡肉高汤1000g、仟味鸡汤调味料500g、仟味猪骨白汤400g、白胡椒粉100g
加入一百斤开水、适量盐即成美味的过桥米线汤底和三大勺仟味鸡油煮至滚汤,连同熟了的过桥米线和其他配料(如火腿片、鹌鹑蛋、豆腐丝、青菜等)一同出桌即可。
以上做法纯属参考建议,也可根据自己的经验和口味制作。
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