江北区陈辽食品批发部
主营产品:
2023年08月18日 16:07
品牌 |
毛哥 |
保质期 |
12个月(个月) |
建议零售价 |
¥12.80 |
原产地 |
重庆 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
商品条形码 |
69276800339 |
产品类别 |
酸萝卜 |
原料与配料 |
泡萝卜,水植物油,泡姜,味精,泡椒, |
特产 |
是 |
净重(规格) |
350(g) |
生产许可证编号 |
QS5012 0307 0004 |
毛哥老鸭汤是一道汤菜,主要由老鸭和成年酸萝卜烹制。先将老鸭宰杀干净,冲净血水,在沸水中氽10分钟左右氽去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香,下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味,放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸,下胡椒粉,改小火,放入老鸭小火熬煮至少2个小时,至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段,带火上桌。上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料(如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等),也可边吃边喝汤。
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