上海华盛香料有限公司
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2023年09月22日 09:40
丙位壬内酯 γ-壬内酯 γ-Nonalactone椰子醛十八醛CASNo.: 104-61-0 分子式 C9H10O2 分子量 156.23 FEMA:2781
外观与性状 外观:无色澄清液体。
香气:有强烈的椰子香气。
熔点(℃): 折光率(20℃):1.445--1.450 沸点(℃): 136 相对密度(水=1): 0.958--0.966 闪点(℃): 大于100 溶解性: 溶于乙醇(1ml溶于5mL60%乙醇)、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于甘油,不溶于水。
编辑本段主要用途用于食用香精。.
编辑本段存在与制备存在:除人工合成外,还存在于桃子和杏子等果品中。
制备:可由庚醛与丙二酸进行缩合,缩合产物再经脱羧和环化而得 外观与性状 外观:无色澄清液体。
香气:有强烈的椰子香气。
熔点(℃):
折光率(20℃):1.445--1.450
沸点(℃): 136
相对密度(水=1): 0.958--0.966
闪点(℃): 大于100
溶解性: 溶于乙醇(1ml溶于5mL60%乙醇)、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于甘油,不溶于水。
编辑本段主要用途用于食用香精。.
编辑本段存在与制备存在:除人工合成外,还存在于桃子和杏子等果品中。
制备:可由庚醛与丙二酸进行缩合,缩合产物再经脱羧和环化而得
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