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一年忧喜今宵过，两鬓风霜明日新。

2022已然过去，2023已经到来，对于各个行业来说，2022年都是感慨万千的一年。既有“长期危机”，也有“时代转折”。2023年，既充满未知，又满怀希望。

那么，具体到冻品行业，2022年过得如何，2023年有哪些期许？

新年伊始，冷食君特别开设【寄语2023】栏目，采访行业内的企业和个人，一起回顾2022，展望2023。

在速冻米面食品领域走过十多年，对厦门陈纪乐肴居食品有限公司（以下简称“乐肴居”）来说，2022年是异常艰难的一年——反复的疫情，严格的管控，物流不畅，原材料运不进来产品运不出去，加上B端渠道餐饮、酒店等因疫情严重受阻，困难更加突出。

但也有让人振奋的事。

在如此艰难的情况下，乐肴居仍然获得了融资，2022年5月，乐肴居和中粮集团、华润集团两大yangqi强强联合，再次获得近亿元融资，这对于乐肴居来说意义重大，有了yangqi的强力beishu，可以更好地进行资源整合，也证明乐肴居一直坚持的道路是非常正确的。

这些资金乐肴居将用于人才培训培养储备、生产设备自动化改造、企业数字信息化、品牌营销推广、产品研发等方面的升级，以进一步巩固乐肴居在高端速冻米面制品领域的优势、夯实未来增长基础。

回顾2022年，乐肴居董事长陈朝阳用了“坚持”两个字。他说，乐肴居“坚持”星级早餐、高端品质产品的路线不变；坚持在困难中进行突破；坚持做对的事情。

2022年，因为疫情，乐肴居进行了渠道调整，拓展了C端渠道，新零售生鲜平台、线上电商等渠道的销售增幅达到百分30-40%，这对乐肴居来说是难得的惊喜。

年底随着疫情的逐渐退场，形势也变得越来越明朗，就像寒冬终将过去，春天即将到来，一切都变得有希望。寄语2023，陈朝阳用“按照既定方向继续前行”一句话做作结，乐肴居将继续在高端速冻米面制品领域深耕，用好产品服务消费者。

陈朝阳认为，2023年应该是“撸起袖子加油干”的一年，也是企业焕发勃勃生机的一年，高端米面制品行业进入快速发展期，未来消费、新产品迭代升级、新渠道红利会为速冻食品企业带来无限机会。

2023年，乐肴居会继续坚持B、C联动，虽然B、C打法不一样，但两种渠道互补性强，乐肴居采取拆解思维去应对，坚持扩大B端优势的同时，C端供应链端更多从线上开始去引爆。

乐肴居正积极强化自身竞争力，从对用户心智构建，到打造物美价优高质服务核心供应链；从单纯产品制作研发到为消费者提供相应解决方案，乐肴居继续坚持独特的星级基因，做供应链、产品品质高、品牌差异化明显的企业。