供应供应高效商用厨房设备配件

产品详情登录：www.591kn.com查看

炉头产品信息：http://www.591kn.com/Product.asp?BigClassName=（主打产品）各种炉头

技术优势：http://www.591kn.com/Tech.asp?title=技术优势

产品使用中状态：http://www.591kn.com/Product.asp?BigClassName=产品燃烧状态

信息标题：科诺红外线节能炉头、节能灶，节能40%-70%

由于考虑到会有酒店客户来看我们的网站，为了保护经销商利益，我们坚决不在网上公布产品底价，询价请私下。

节能对比测试：

预混式节能灶的特点

省气：40%—70%，节能效率大幅领先于国内外同类产品！

火猛：可以和火力***猛的广式灶比速度！

低温：大幅度降低厨房温度，灶台外部温度比普通灶降低4——8度，使厨师免受厨房高温之苦，改善工作环境。

静音：大大降低了灶台燃烧时产生的嘶鸣声，降低噪声污染，几十台灶同时工作也能用正常语音交流。

降低一氧化碳排放：本产品一氧化碳排放0.003%，大大低于国家标准0.1%，减少厨师职业病发作可能性，更体现人性化。

延长灶台使用寿命：本产品因为余火被聚能板收集在炉膛内部，温度集中不会大量散发到炉膛外部，导致灶台面温度较普通灶低，不必使用冷却水灶台也不会变形，大大延长灶台使用寿命。

为什么能达到这么节能，科学依据是什么？

原因一：它采用完全预混式燃烧方式（所谓完全预混就是燃气与空气的100%的混合，只要能达到完全预混就会燃烧的非常充分），从而达到充分燃烧，提高火焰温度。喷气式飞机、火箭、水焊，都是采用预混式的燃烧方式提高能量的利用率。

原因二：余火收集再利用，过去余火从锅的侧翼或烟道白白跑掉，这部分能量占整个能量的80%以上，我们通过聚能板收集起来再次利用，大大提高了燃气利用效率。

预混式节能灶为什么能提高火焰温度，科学依据是什么？

预混式燃烧：喷气式飞机、火箭、水焊、气割，都是采用预混式的燃烧方式提高能量利用率和获得较高温度的，就是把燃料和氧气或空气在燃烧之前就事先按一定比例混合好，再点燃。

传统燃气灶采用落后的燃烧方式——大气式燃烧。大家都知道火焰有分内焰外焰，内焰因氧气不足燃烧不充分所以温度低，外焰相对来说接触空气中的氧气教多，所以温度高，而且火焰温度不同所呈现颜色也不一样。燃气灶也一样，燃气在灶芯喷出，和周围鼓风机送来的风边混合边燃烧，这样导致混合不均匀，燃气和空气比例不合理，局部燃气供氧太多或不足，风太少导致供氧不足燃烧不充分，浪费大。风太大导致燃气被稀释，达不到高温，火看上去很大，声音很大，其实都是虚火，温度很低，甚至还没有进行燃烧就被吹走。所以普通燃气灶的火焰呈现浑浊蓝色或黄色，火焰颜色不纯，温度低，大约在1000°C左右。

改进为预混式就完全不同了，燃气和空气在下面的混合器内先混合好，再输出到炉头点燃，因为混合较均匀，比例科学，所以燃气能充分燃烧，火焰温度高达1500°C——1600°C，高温火焰和气割一样呈纯正蓝色，大大提高了热效率，仅这一项革新就可以节能30%以上。

预混式节能灶是怎么利用余火的，科学依据是什么？

余火的利用：商业大灶的火力要求很猛，一般只能通过提高火焰的流速来实现，而提高火焰的气流速度意味着有限的锅底面积来不及吸收大多数能量，大量的火焰在锅底旁边白白跑走，这样，既浪费能量，又使厨师饱受烘烤之苦。科诺节能灶通过在炉膛镶嵌聚能板，吸收余火热量，再重新辐射到锅底，把能量蓄集在炉膛内部，高温的聚能板对锅底再次加热，使大部分余火得到再次利用。仅这一项革新就可以节能20%以上。

预混式节能灶使用寿命

传统灶炉芯、炉圈、炉膛被高温火焰长时间加热，很容易老化变形，科诺节能灶把受热点集中在炉膛内的聚能板上，这种合理有效的热量分配方案既能保证热量的有效利用，又使炉芯、炉圈、炉膛、灶台处于低温状态，可以极大的延长整灶的使用寿命。

预混式节能灶如何保证节能效果长期稳定有效?

科诺节能灶两大节能法宝为：预混器和聚能板，预混器为铸铁密闭结构，不含电子元件，里面混合的为燃气和空气，没有火焰温度，只要不破环燃气和空气比例调节开关，此项节能长期不变。聚能板为炉膛内配件，可以随时自行更换，只要聚能板还在，整体节能效果就不会变。