苏州璟阳精细化工有限公司
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2024年01月29日 11:47
葡萄酸:
葡萄糖(glucose),葡萄糖供应商,有机化合物,葡萄糖生产,分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于C2H5OC2H5。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是living cell的能量来源和新陈代谢中间产物,工业葡萄糖,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医学药品领域有着广泛应用。
葡萄糖的化学性质它是自然界分布广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量,这些能量有部分能量转化为30或32molATP,其余能量以热能形式散出从而维持人体体温,也可通过肝l脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。(1)分子中的醛基,有还原性,能与银氨的溶液反应:CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH—水浴加热→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ,被氧化成葡萄糖酸铵。(2)醛基还能被还原为己六醇。(3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应。(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,葡萄糖,放出热量(C6H12O6+6O2(氧气)+6H2O==6CO2+12H2O+能量)。
葡萄糖的历史:然而,葡萄糖1838才被命名,它的英文名glucose源自于法语的glucose,它是由法国学者尤金-梅尔後佩利戈Eugène-Melchior Péligot (1811-1890) 头一回创造,源自德语中的gleukos——未发酵的甜果酒,前缀gluc-源于德语glykys,即甘甜的意思,后缀-ose则表明其化学分类,指出它是一个碳水化合物。
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