厂家直销 多颜色 炫彩 蛋形 打蛋器 厨房工具 创意厨房 家居

产品信息：

品名：炫彩打蛋器

颜色：蓝色、绿色、紫色、玫红色

装箱数：150PCS

炫彩的蛋形打蛋器总是能给厨房带来别样的感觉，既能节省做饭时间，又能增加情趣。

使用方法：

小小的打蛋器可同时打2-3个鸡蛋。比起传统的打蛋方式省力省时。只用稍稍按紧，上下摇晃若干次即可。用完毕后清水冲洗就OK啦。方便的很哦。

蛋白的打法

窍门：选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时放1ml玉米淀粉，每个蛋清配20克糖，很容易打发。

夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打。

全蛋的打法

全蛋因为含有蛋黄的油脂成分，会阻碍蛋白打发，但因为蛋黄除了油脂还含有卵磷脂及胆固醇等乳化剂，在蛋黄与蛋白为1:2比例时，蛋黄的乳化作用增加，并很容易与蛋白与包入的空气形成黏稠的乳状泡沫，所以仍旧可以打发出细致的泡沫，是海绵蛋糕的主要作法之一。

相对于电动打蛋器比较，手动打蛋器更倾向于处理一些家常菜的，手动打蛋器也叫打蛋帚 在鸡蛋液需要大量使用的基础上使用 例如制作蛋挞 蛋糕 用法很简单 将蛋磕入较大较深的容器手动搅拌即可 因为打蛋器一般都使用在需求量较大的食品制作上 所以家庭不建议使用此工具，因此炫彩打蛋器孕育而生了。