供应 山之子 千岛湖特产 霉干菜 梅干菜100克诚招代理商 经销商

【产品介绍】

霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜。【食用方法】

霉干菜食用前用温水浸泡10分钟后洗净，可以作成荤、素菜品；

1、用少量霉干菜炒苦瓜、炒尖椒，别有一番风味。

2.霉干菜蒸肉：150克霉干菜、500带皮五花肉、适量盐、糖。

制作方法：将猪肉切块加适量盐、酱油、料酒拌匀放置10分钟后，将霉干菜一层、肉一层在盆中放好，置于锅中蒸30分钟左右起锅,菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。

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5、本店所有商品均采取款到发货，支持支付宝交易。

6、店内商品均为店主用数码相机实物拍摄，可能因为光线、技术等原因，与实物有细微差别，请以实物为准。

7、拍前请确认您购买的物品品种、数量、口味，以及重量，在备注中标明。

8、因为实体店铺同步销售，产品多，规格多，可能会出现短期断货，或者上传商品规格或保质期等输入错误，店主会在第一时间通知买家，告知正确规格及是否有货。

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