地牯牛 地蚕菜酱菜散装 泡菜批发酸辣开胃小菜绿色恩施特产

【地牯牛】

地牯牛，又名甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜，12～1月盛产。常做观赏植物，因形似蚕宝宝，颇为奇特，1996～2000年间，坊间伪称是新鲜的「冬虫夏草」而声名大口噪，价钱高昂，许多人受骗仍不知情，但经推广之後，目前已成为新兴蔬菜。株高15～25公分，茎方形，全株密生细毛，叶对生，长卵形，先端钝，锯齿缘，春至夏季开花，花冠淡紫色，地下块茎具短节状，白色，形似蚕体，质脆。

【形态特征】多年生草本。根状茎匍匐，其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎；茎高30-120m，在棱及节上有硬毛。叶对生；叶柄长1-3cm；叶片卵形或长椭圆状卵形，长3-12cm，宽1.5-6cm，先端微锐尖或渐尖，基部平截至浅心形，边缘有规则的圆齿状锯齿，两面被贴生短硬毛；轮伞花序通常6花，多数远离排列成长5-15cm，顶生假穗状花序；小荀片条形，具微柔毛；花萼狭钟状，连齿长约9mm，外被具腺柔毛，10脉，齿5，三角形，具刺尖头；花冠粉红色至紫红色，长约1.2cm，筒内具毛环，上唇直立，下唇3裂，中裂片近圆形。小坚果卵球形，黑褐色，具小瘤；花期7-8月，果期9月。【主要价值】【主治】风热感冒；虚劳咳嗽；黄疸；淋证；疮毒肿痛；毒蛇咬伤【性能】味甘，性平。能养阴润肺。【参考】含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分。【用途】用于肺阴不足，干咳痰少，或虚劳咳嗽。【用法】煎汤，蒸食或煮食等。【附方】地蚕猪肺汤：猪肺1具，洗净切块，草石蚕120g，加水一同炖熟，略加猪脂、食盐调味服食。本方用猪肺直补肺脏，增强了草石蚕的功效。用于肺虚咳嗽，咽喉干燥。