供应优质 油焖香椿 价格便宜

油焖香椿：原为沂蒙山区民间的一种野菜食用方法。他采用沂蒙山深处天然林中的乔木树木----香椿树的嫩芽，利用民间独特的传统工艺制作而成。具体做法为：一、将采摘的新鲜香椿嫩芽洗净，晾至半干（手挤不出水为准），加辣椒粉（1000克加20克辣椒粉）、生姜（1000克香椿芽加30克生姜） 、盐（适量）拌均。二、花生油下锅烧至六成（有少量微油烟为准） ，将拌均的倒入锅内，翻炒（期间检查油量，以花生油刚好浸到香椿芽高度表面为准）两分钟。三、盖上锅盖，用微火焖5分钟，关火，继续用余热焖制，待油焖在有盖的锅内自然凉后，即可食之。

“油焖香椿”保持了独特的香味，于独特的香味中闻辣、于闻辣中品香，且口感爽滑，是开胃、可口的绿色传统食品。