老树桩土特产批发\零售 食用菌 山珍系列

鱼菇的食用方法:

鲍鱼菇体形态优美，色泽诱人，肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口。有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效呢！

美味可口——清蒸鲍鱼菇

材料：食养家干鲍鱼菇，小红辣椒，文冬姜，蒜米，番茄，柠檬，花椒

做法：

1、将鲍鱼菇泡发，清洗，分蒂切片，番茄切片，均分配在盘子上，加入几片姜片，柠檬汁，盐巴，花椒少许。

2、即可上笼大火蒸5分钟后取出。

3、爆些蒜米，眼见蒜米转黄时，同时加入少许的酱油，爆香酱油片刻，倒入蒸好的鲍鱼菇即可。

食养家提示：与其它蘑菇的口感不一样，鲍鱼菇吃起来爽脆，而且“菇肉”很厚实，外形看上去有点像平菇，表面微微发黄。因为发脆，菌柄粗壮，所以洗干净后不能像撕平菇那样将其弄成小条，一定要用刀切。用鲍鱼菇和荷兰豆搭配，加上黑木耳，添上些小红辣椒，做了个营养爽口的开胃小菜也别有一番滋味哟!

汤口味鲜香,，调节免疫力，能抗电磁辐射、预防肿瘤的——五菇美味鲜汤

原材料：鲍鱼菇，蟹味菇，金针菇，白玉菇，香菇。

先清洗材料，食养家鲍鱼菇和香菇需要改刀；接下来就要入锅了，有沙锅，可保持食材的原汁原味。

中火，慢炖，记住千万不要放油，只放盐。

时间无需太长，40分钟即可。

食养家提示：盛在碗里，看颜色还不错吧，汤口味鲜香，各种菇类入口滑嫩。都市上班族经常接触各种电离辐射，抵抗力衰弱，每周食用一两次菇菌美味汤，为健康加分啦！