进抗氧化剂柠檬酸单甘油脂

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产品规格	25KG	执行标准
含量	99.5（％）	主要用途	抗氧化剂
品牌/型号	HER/****	有效物质含量	99.5（％）
CAS	否

用途:具有亲水性和亲油性能的双重效果，乳化能力强，用作甜牛奶、纯牛奶乳化剂，不加增稠剂，稳定性好，乳化效果优于六聚甘油酯。可以广泛应用于油脂、人造奶油、纯牛奶和甜牛奶，酸牛奶、冰淇淋、棒冰等，又可以作为香肠的乳化剂和人造黄油的防溅剂。柠檬酸单甘酯对苯酚醚类抗氧化剂有明显的增效作用，可作乳化剂提高抗氧化剂在油中的溶解度，充分发挥其抗氧化性能。与PG、BHA、BHT进行复配，其抗氧化性能优于国外同类产品G-50，是食用油抗氧化剂的理想增效剂。

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