大豆色拉油

1.游离脂肪酸（油酸）分子量为282：基本1.00％ 1.25％

2.水分及挥发物：0.20％。

3.密度（具体重量比）在25 C和4 C:0.91800.9225

4.闪点：121以上（250 f）

5.皂化值：188198

6.碘值wijs：12143

7.杂质（不溶于石油醚）：0.10％。

8.不皂化物（测试作为每nopa）：1.50厘。

9.沉积物（加德纳打破测试）：0.10％。%

10.卵磷脂（表现为磷）：0.02％。

11.颜色指数（mg碘）（罗维朋细胞1英寸）:50 - 60黄色和5-6红色。

12.折光指数在20摄氏度：1.505至1.512

13.脂油反应消极.详情请来人来电;