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随着近日天气变暖，各大超市、商场饮料销售开始迈入旺季，杂粮饮品厂家，五谷杂粮汁、百合莲子红豆汁、银耳花生露、薏米南瓜汁等很多包装独特、色彩明丽的饮料出现在大型商超的展柜上。按照新制定的饮料通则，这些“以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料”被称之为粗粮饮料，归属于植物饮料类。市面常见的粗粮饮料通常采用各种常见粗粮作为原料进行制作，杂粮饮品代理，如小麦、玉米、红豆、高粱等。

改革开放30多年，中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，而作为饮料衍生品类的新宠“粗粮饮料”近年来却活得风生水起、日子过得是十分滋润，遵义杂粮饮品，一副从容淡定、笑看风云的局外人心态。比如某粗粮饮料企业早在2007-2008年的销售额就已经超过20亿。如同中国饮料工业协会秘书长赵亚利所言——“粗粮饮品是饮料市场未来五年的发展趋势”。

四是粗粮饮料的成分。随着粗粮饮料的走红，很多企业开始涉足这一领域，粗粮饮料品牌也在不断增加，杂粮饮品生产，市面上的粗粮饮料品种繁多，其中有个别商家为追求利益，选择用很少量的粗粮粉，再加增稠剂和香精勾兑成粗粮饮料投入市场。这也使得部分消费者对粗粮饮料整个行业产生质疑。

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