毛维民（个体经营）

红菇功效： 科学研究，准妈妈多吃野生红菇好处多，快速补血，提高免疫力，在最短时间内补足元气，使你面色红润。坐月子的妈妈要是一天能吃一碗红菇炖鸡汤，哪可在很短的时间内恢复健康，红菇炖鸡汤的营养非常丰富，且吃了之后奶水也是相当的香甜，奶水营养丰富，更有利于小宝宝的健康成长。补血大王野生红菇菌，稀世绝宝，十盒红桃K比不上一斤红菇菌。心脏为什么会跳动？血液为什么会流动？这是一个玄机，这个玄机就是中医学说中的 "气 "。中医理论认为，气为血帅，血为气母，气无血不存，血无气不行，二者相互依存，形成了心脏的跳动和血液的流动。

红菇补充信息： 红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。小小知识： 形状。真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖 腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型（当然也不排除有些红 菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏），且菇脚以及菇褶也全是红 的（满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红）。正宗红菇盖上中央有 凸起，盖子比较厚实，深红色，脚的内部也有不均的深红色，芳香， 味 道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高。

美味食谱A、红菇炖鸡一、原料：1、主料：鲜红菇50克，母鸡1 只（约重1500 克）。2、调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。二、制法：1、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。2、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。注：红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2 克，还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。

B、红菇炖猪蹄一、原料：1、主料：鲜红菇30克，猪蹄1 只。2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。二、制法：1、将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。2、锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。注：红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分，具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之，因含有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。

C、红菇豆腐汤一、原料：豆腐100克，红菇5朵，沸水300毫升，盐12克，味精7克，葱花10克。二、制法：1、豆腐洗净，切块。2、红菇洗净，清水浸泡1小时。3、将沸水加入锅中，加红菇、豆腐、加盐、葱花、煮沸，加味精即可。注：富含优质蛋白质、铁及多种维生素等。