古田县智家食用菌经营部
主营产品:
2023年12月09日 08:40
品种 |
银耳 |
种类 |
鲜木耳 |
干湿比≥ |
1∶15 |
耳片厚度≥ |
2(mm)(mm) |
包装方式 |
散装 |
是否进口 |
否 |
原产地 |
福建 |
食品工艺 |
非加工品 |
货号 |
特级 |
净含量(规格) |
20 |
食用菜谱木瓜银耳薏米羹材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清 水泡 发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。山楂银耳粥原料:山楂10克,银耳10克,大米100克,冰糖50克。做法:把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。 银杞明目汤原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食盐各适量。 制法:将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净,撕成小片,用清水浸 泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上,加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡 肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。功效:可补肝、益肾、明目、养颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等。 银耳红枣汤银耳红枣汤是一款家常汤品,主料是银耳和红枣,可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。做法一原料:银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片制作步骤1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。做法二原料:银耳,红枣,冰糖;制作步骤1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;2、放入锅内,加水,大火煮开;3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可。
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