正宗天然野生红菇 补血 送礼佳品

红菇的介绍：红菇为天然野生高等真菌，属伞菌目红菇科，素有“山珍”美称，是闻名世界的食用菌之一。

红菇的作用：红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

营养食用红菇：将红菇干品用清水快速冲洗后，可直接放到锅里炖。如果不是煲汤的话，要先浸泡致软。

红菇的食谱: 红菇炖五花肉 原料 红菇150克 五花肉100克 调料 料酒 蒜 姜，盐 做法 1 泡发红菇，在温水里放些放盐巴。10多分后洗净。（红菇清洗要很细心，一定要用大量的水泡开，用盐可以清先菇面的黏液，可以装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落，不能揉搓，那样会洗 烂） 2 五花肉切大厚片先单独加水炖出味道来，要中入盐，酒，姜蒜的。

3将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火煮10分钟即好了。

红菇鸡蛋汤 原料 红菇 适量 鸡蛋3只 配料 盐，鸡精，葱花，酒 做法 1 红菇洗净，清水浸泡备用，锅中兑水，开大火烧开。

2 放入红菇（浸泡的水也很好，别浪费了）盖上盖煮5分钟。

3 待红菇汤烧至鲜红，调入鸡蛋花即可加入调味（别放味精，鸡蛋放味精会反胃的），然后洒上葱花就行了。

特点：汤味鲜香甜润，气血双补，养颜润肺。适合体虚需进补的人士，手术后恢复期的人士，做月子的妈妈（此汤可下乳的）。无禁忌，男女老少均可信用哦。

红菇炖鸡 一、原料： 1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。

2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

二、制法： 1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去 杂洗净，撕片。

2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、 白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚 养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2 克，还含有矿物质、 维生素。具温中、益气、补虚的功效。

二者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。

红菇炖猪蹄 一、原料： 1.主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。

2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

二、制法： 1.将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。

2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、 姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。

红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分，具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之，因含有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。