庆元县富升农业发展有限公司
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2023年10月09日 16:08
灰 树 花
灰树花别名云蕈、莲花菌、贝叶多也菌,子实体形似盛开的莲花,鲜嫩的子实体,营养丰富,肉质嫩脆,鲜美可口,滋味尤在咀嚼之中,鲜、干均可做菜,炒、煮、炸、蒸都能成为佳肴,干品形同佳丽舞裙,故名“舞茸”。
灰 树 花 营 养 成 分 表主要成分(每100克干品含量)蛋白质31.5g铁52.6mg维生素 E109.7mg脂 肪1.7g锌176.2mg维生素 B11.47mg粗纤维10.7g钙176.2mg维生素 B20.72mg碳水化合物49.69g硒0.04mg维生素 C1.0mg灰 分6.41g铜3.97mg胡萝卜素0.04mg钾1637.9mg钠38.6mg水溶性>95%磷721mg铬1.16mgB- 葡聚糖26.9%
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