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香油价格是芝麻油的一种，由于使用了传统的水代法生产工艺，生产出的芝麻油香味浓郁，俗称为小磨香油价格。香油价格的颜色一般较深，小香油价格，这是由于传统的小磨香油价格加工过程的道工序就是将芝麻炒熟，炒出香味来。因此，好的香油价格颜色深，牡丹江香油价格，呈红棕色，且香味浓，有时还带有一些焦、胡的香味。香油价格的脂肪酸组成中，不饱和脂肪酸高达83.5%，其中单不饱和脂肪酸含量为35.6%，多不饱和脂肪酸占到了47.9%，是植物油中营养质量较好的一种。香油价格中的脂肪酸构成决定了它的熔点，冬季气温低时也不易凝固。而掺入了其它植物油的“香油价格”，不仅颜色浅淡、香味小，冬季气温低时容易凝固。

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