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夹层锅 食堂夹层锅 食堂夹层锅价格锅体采用优质不锈钢SUS304制作，表面经过抛光处理,蒸煮锅由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置、可倾斜装置等组成。可根据用食堂夹层户的不同需求设计制作。

夹层锅本产品可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。

它以独特的高温高压功能，大大缩短了蒸煮时间，节约了能源。原理很简单，因为水的沸点受气压影响，高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，原料就很快蒸煮熟了。食堂夹层锅原料煮熟后，可用泵吸入下一环节。洗锅时可将污水从锅底下面阀门排出。

夹层锅由锅体和支脚组成，锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。注：夹套工食堂夹层锅价格作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

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