优质伟星ZB-40斩拌机 质优价廉

ZB-40斩拌机

该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，

◇刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。

ZB-40斩拌机 型号ZB-40生产能力kg/次15/20容积（L)40额定功率（kw)5.1斩刀数量（把）3斩锅转速（rpm)7斩刀转速（rpm)1500/2800出料盘转速（rpm)/主机尺寸(mm)1350*1300*1200安装尺寸(mm)1600*17*1300*2000重量(kg)≈600