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霍氏机械生产的火锅底料炒锅是集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温精确，易于清洁等特点、是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅料夹层锅|火锅底料设备采用电为能源，具有精美的外观，经久耐用，高效节能及装卸方便等特点。占地面积小，新丽酱料搅拌炒制机全部采用优质SUS304不锈钢制造，外观简单大方、易于清洁。适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。

火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅料夹层锅|火锅底料设备特点 高效：霍氏火锅底料炒锅采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；安全：火锅底料炒锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；节能：霍氏火锅底料炒锅不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；美观：火锅底料炒锅采用全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；旋钮开关，操作方便；先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅料夹层锅|火锅底料设备操作方法 ·全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管。

·熬制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用。 ·熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然。 ·自动进水、缺水断电、防止干烧， 多重自动保护，使用更安全更放心。 ·熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换，适用范围广。 ·使用成本极低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。 ·整体优质SUS304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生。 ·冲压成型的不锈钢蒸盆，支承条经久耐用。

·适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。 电磁炒酱锅 自动炒菜机 火锅炒料机优点 1、 更节能（热能利用率高） 电磁热能设备的优势首先表现在它的热能利用率极高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具电热炉、柴油炉、石油气 炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物，另有部热能耗用在燃烧空气上，热能利用率在40%-60%之间，热能损耗大、煮食慢。而电 磁热能设备的热能利用率能够达到95%。2、更安全（无明火烹调好处多） 电磁热能设备使用效果与传统炉灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，电磁炉本身亦不发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因煤气、煤油泄漏而引发事故。电磁热能设备因锅休屏蔽无辐射，热量同磁场感应产生故无漏电危险。3、 更环保（卫生、清洁） 告别烟火弥漫的就餐环境，是现代人的一大心愿。电磁热能设备在加热时，不释放有毒物质，无火、无烟、无味、无燥间；而传统的煤 炭、石油气、煤气燃烧时，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质且鼓风机工作时厨房噪非常大；因明火燃烧需要氧气，从而 导致室内缺氧也会影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了绿色环保，清洁厨房。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽 舒适。

霍氏机械研发的超导电热摇锅，业内称为：夹层锅或可倾式夹层锅、电热夹层锅等等，采用电磁加热技术取代了以往的蒸汽加热技术和导热油加热技术。电磁加热更加省钱能源转化率高，对比蒸汽和导热油夹层锅，电磁加热夹层锅更加安全节能。