淮北冰淇淋原料|淮北冰淇淋原料生产厂家

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淮北冰淇淋原料|淮北冰淇淋原料生产厂家

淮北冰淇淋原料是以优质鲜奶、奶油、乳糖等为主要原料，经乳化、二次均质、杀菌后采用特殊的雾化干燥精制而成的，该产品采用的生产工艺是目前生产同类产品的生产工艺之一。该产品配方先进合理.具有营养丰富、色泽一致、口感细腻、奶味浓郁、抗融性好、膨化率高等特点。产品分为高、中、低三档，高档冰淇淋具有独特的优点，加入鲜果汁可直接调色、调香，而且制作工艺简单，只需用1.5倍的纯净水或凉开水冲调，放入打蛋器搅打15~20分钟后，放入冰柜速冻即可食用：或者用2~3倍的纯净水搅打均匀后直接放入冰淇淋机中凝冻即可。中低档冰淇淋使用时，只需用3倍的纯净水或凉开水冲调，搅拌均匀至彻底溶解，即可加入冰淇淋机凝冻。产品包括以下香型：原味、草莓味、菠萝味、香芋味、香草味、巧克力味。

一般的软冰淇淋机一公斤冰淇淋粉最多可以打出60个冰淇淋。利用冰淇淋膨化机提高膨化率达到2-3倍，软冰淇淋粉是可以打出80到120个冰淇淋，在国内已经领先同行8—10年的技术，这种技术和配方是来自于美国的，研究了数十年冰淇淋的技术公司和食品厂合作，美国冰淇淋技术公司让冰淇淋膨化达到终极。这样不仅使冰淇淋的口感大大提高，产品质量与肯德基和麦当劳相似甚至超越，同时产量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客户都会非常熟练的掌握操作技术，我们会给予客户全力的支持，简单易学，在操作方面解除后顾之忧，这样会给客户带来巨大的经济效益。

冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已经是一个很时尚的甜品，既好吃有解热，从以前小孩子喜欢吃，现在发展到成年人也很酷爱的食品，是人们休闲消费的理想选择。冰淇淋吃了这么久为什么一直没有明显的质量提高？据调查，78.3%的人认为肯德基和麦当劳的冰淇淋是吃的；7.9%认为哪里的都可以，无所谓，可以解热就可以了；13.8%的人认为冰淇淋除了肯德基和麦当劳的，别的都不好吃，选择雪糕和饮料。这个数据证明冰淇淋绝大多数的消费群体对冰淇淋的质量要求很高，很少部分的人对冰淇淋的要求不是很明显，所以，冰淇淋膨化导致口感和细腻度会大大提高。

淮北冰淇淋原料产品特点

* 采用专家配方，精选优质原料，确保品质上乘；

* 独有喷雾干燥工艺，十万级净化车间，全面超越行业水平；

* 高速高剪切乳化，提高速溶效果，产品彭化效果；

* 超高压二次均质，使原料达到分子级的融合，产品倍感柔滑细腻；

* 进口优质香精色素，入口回味悠长，全面保证消费健康。

淮北冰淇淋原料产品种类

* 软冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜、苹果、菠萝、香橙、香蕉、荔枝、芒果、咖啡、绿茶

* 硬冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜

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